Hanfproduktion in Österreich
PREMIUM HANF bedeutet für uns:
Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung gilt unser Betrieb Hanfland als Hanfpionier in Österreich. In Kooperation mit österreichischen Bio Bauern werden etwa 300.000 Kilo geerntete Hanfsamen für die Verwendung als Lebensmittel aufbereitet.
Aus den braunen, ca. 3-6 mm großen Hanfsamen stellen wir unterschiedlichste Produkte her. Dazu zählen geschälte und ungeschälte Hanfsamen, Hanföl, Hanfmehl, Hanfproteinpulver. In unserem Sortiment befinden sich auch Hanftee und Hanfteemischungen, sowie Hanfmüsli.
Wir beschäftigen uns mit dem Anbau und der Verarbeitung von Hanfsamen. Diese werden besonders vorsichtig geschält, damit die Ölfrucht unbeschädigt bleibt. Im schonenden Kaltpressverfahren wird Hanföl aus ungeschälten Hanfsamen gepresst. Aus geschälten gerösteten Hanfsamen wird mittels speziellem Pressverfahren das „goldene Hanföl“ aus geschälten Hanfsamen gepresst.
Hanfschälanlage
Mit neuesten Technologien trennen wir die sensiblen Hanfsamen äußerst schonend von ihrer harten Schale. Bevor die Hanfsamen mit einem Prallschäler von der Schale separiert werden, werden sie zur Vorreinigung entstaubt. Dies gewährleistet eine hohe Qualität des Endproduktes mit einem geringen Feinanteil. Nach dem Aussieben von Hanfschrot werden die Hanfschalen mittels Luft getrennt. Da wir ausschließlich Hanf verarbeiten, ist jeglicher Kontakt mit Getreideallergenen ausgeschlossen. Für die hohe Qualität des Endproduktes sind ein Steinausleser und ein Metallabscheider in den Produktionsprozess integriert. Auch auf den Feuchtigkeitsgrad der Hanfsamen wird bei unserem PREMIUM HANF geachtet – dieser liegt unter 8 %.
Hanfölpressung
Unser besonders aromatisches Bio Hanföl aus ungeschälten Hanfsamen wird im schonenden Kaltpress-Verfahren hergestellt. Damit alle Enzyme und wertvollen Inhaltsstoffe, vor allem die empfindlichen Omega-3-Fettsäuren, erhalten bleiben, achten wir dabei auf eine Temperatur von unter 45° C.
Aus rund 5 Kilo ungeschälten Hanfsamen wird 1 Liter Hanföl kaltgepresst, wobei pro Stunde maximal 2 Liter Öl produziert werden. Bei der Pressung von 1 Liter grün-ockerfarbenem Hanföl entstehen rund 4 Kilo Hanfpresskuchen. Dieser wird zu Hanfmehl gemahlen bzw. ausgesiebt und zu hochwertigem Hanfprotein (50% Protein) verarbeitet. Unsere Öle werden nicht gefiltert. Nach der Pressung ruht das Öl, damit sich die natürlich vorhandenen Schleimstoffe am Fassboden absetzen können. Danach wird es in Flaschen gefüllt und kommt als Bio Hanföl in den Handel.
Eine Besonderheit ist unser Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen. Dafür werden die geschälten Hanfsamen dezent geröstet und danach gepresst. Das Ergebnis ist ein goldenes Hanföl mit intensiv nussigem Geschmack. Der dabei entstehende Presskuchen wird zum Hanfproteinpulver mit 56% Protein vermahlen.
Aber auch eine harmonische Hanföl-Mischung befindet sich in unserer Produktpalette:
Hanifthaler Bio Kürbiskernöl aus dem Weinviertel wird mit köstlichem Bio Hanföl zu einer Symphonie des Geschmacks. Jeder, der unser Bio Hanf-Kürbiskernöl einmal probiert hat, ist begeistert!
Hanföl ist aufgrund seines wertvollen Fettsäuremusters vorrangig kalt zu verwenden, für Salate oder Saucen oder auch nach dem Kochen über warme Gerichte. All unsere Bio Hanföle aus bestem PREMIUM HANF kannst du direkt in unserem Onlineshop bestellen!
Hanfstroh Verarbeitung
Wie kaum eine andere Pflanze hat Hanf über Jahrtausende hinweg Geschichte geschrieben. Seit mindestens 3.000 Jahren wird Hanf weltweit angebaut, in China wurden schon vor rund 5.000 Jahren die ersten Textilien aus Hanf gewebt und vor mehr als 2.000 Jahren Papier aus Hanf geschöpft. Darüber hinaus gewann man aus der Hanfpflanze wirksame Medizin, Nahrung, hochwertiges Öl und Fasern. Aus ihnen wurden Taue, Seile, Schnüre, Garne, Vliese und Stoffe hergestellt. Levi’s erste Jeans waren aus Hanffasern gefertigt, die als besonders reißfest und gleichzeitig schön geschmeidig galten. Auch Spezialpapiere wie Bütten, Banknoten, Vlies, Textilien und Taschen sowie Dämmstoffe werden aus den Hanffasern gefertigt und sogar die Autoindustrie setzt Hanffaservlies ein.
Die Hanffasern findet man in Lagen im Stängel bündelig angeordnet. Das Hanfstroh wird entweder in den Boden eingearbeitet, in Ballen gepresst oder mit dem Ladewagen lose zur Hanfstrohaufbereitung transportiert.
Mechanisch werden die Fasern durch Aufbrechen der Stängel von den Schäben (dem holzigen Anteil) getrennt, was als Faseraufschluss bezeichnet wird.
Die dabei entstehenden Produkte sind die Hanffasern
Und die Hanfschäben
Beim Hanfstroh gibt es zwei Möglichkeiten der Verwertung:
1. Hanfstroh bleibt am Feld
Durch die enorme Masse (6 – 8 Tonnen Hanfstroh pro ha) ist der natürliche Düngerwert, gerade im ökologischen Landbau, nicht zu unterschätzen. Durch die Zähigkeit des Hanfstrohs stellt die Einarbeitung in den Boden eine Herausforderung dar. Der Einsatz von Scheibeneggen hat sich in der Praxis als gute Möglichkeit herausgestellt.
2. Hanfstrohverarbeitung
Das Nachmähen erfolgt unmittelbar nach der Kornernte mit Scheibenmähwerken oder Sichelmulchern, welche speziell für den Einsatz für Hanfstroh adaptiert wurden.
Beim natürlichen Röstvorgang am Feld, wird durch das Wechselspiel von Sonne und Regen und unter Mithilfe von Mikroorganismen und UV -Licht eine Zersetzung gefördert so dass sich die Fasern von den Schäben besser trennen lassen.
Die Röste kann, je nach Witterung, zwei bis vier Wochen dauern. Einfaches Schwaden erleichtert sowohl Wenden als auch Pressen und führt zu einer gleichmäßigeren Röste.
Wenn das Stroh ausreichend geröstet ist, d.h. maximal noch ein Grünanteil von 10 % vorhanden ist, kann das trockene Stroh gepresst werden.
Um Schimmelbildung und Fäulnis bei der Lagerung zu vermeiden, darf das gepresste Stroh maximal eine durchschnittliche Feuchte von 16 % aufweisen. Eine trockene Einlagerung des Hanfstrohs ist zwingend erforderlich.
Aufbereitung vom Hanfstroh bei der Fa. Hanfland GmbH
Das oben beschriebene Ernten des Hanfstrohs ist die Basis für eine weitere Verarbeitung zu verschiedenen Hanfprodukten.
Durch den Einsatz von über Jahren entwickelten Maschinen konnten durch ein Aneinanderreihen von Arbeitsschritten folgende Produkte entwickelt werden:
Hanffaser-Schäben Gemisch
Dieses Produkt kann sowohl für die Papierproduktion als auch für den Einsatz von Stopfwolle in der Bauindustrie verwendet werden.
Bei diesem Produkt wird das Hanfstroh in Fasern und Schäben getrennt, wobei ein Restanteil von Schäben von ca. 20% enthalten ist.
Hanfschäben
Schäben sind der Holzanteil der Hanfpflanze. Ein Nebenprodukt vom Hanffaser-Schäben Gemisch kann lose oder auch gepresst im 20 kg Sack angeboten werden.
Hanfschäben werden als Tiereinstreu für Pferde, Kleintiere und Geflügel sowie als Rindenmulchersatz eingesetzt.
Hanfmehl
Das aromatische Bio Hanfsamenmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens gewonnen, der bei der Ölgewinnung aus ungeschälten Hanfsamen anfällt.
Dabei bleiben die hochwertigen Inhaltsstoffe der Hanfsamen auch im Hanfmehl erhalten.
Hanfprotein 56
Das proteinreiche Hanfsamenpulver gewinnen wir aus dem Presskuchen, der bei der Pressung aus geschälten, gerösteten Hanfsamen anfällt. Der Presskuchen wird ohne Hitzeeinwirkung schonend vermahlen. So erhalten wir Hanfprotein 56.
