Bio Snack Mix mit gekeimten Samen von Gekeimt by Hanfland – glutenfrei, vegan und 100% basisch

Bio Topping-Mix gekeimt mit Hanf

Name: Bio Topping-Mix gekeimt mit Hanf
SKU: HD727
Price: 12.90 EUR
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250 g · Bio · glutenfrei · in Österreich gekeimt · vegan

Buchweizen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Hanfsamen
22 g Eiweiß und 14 g Ballaststoffe pro 100 g
Knusprig, direkt aus der Packung

Vorrätig

Artikelnummer: HD727 Kategorien: Basis Hanflandprodukte, Frühstück, Gekeimt

Gekeimter Buchweizen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Hanfsamen, schonend getrocknet und schön knusprig. Du streust ihn über Joghurt, Salat oder Suppe, mehr braucht es nicht. Die Hanfsamen kommen aus Österreich.

So bringst du den Topping-Mix
in deinen Alltag

Zum Frühstück: 2 bis 3 Esslöffel über Joghurt, Porridge oder Müsli.
Über Salat und Bowl: kurz vor dem Servieren, dann bleibt er knusprig.
Aufs Brot: über Frischkäse, Hummus oder Avocado.
Pur: eine kleine Handvoll zwischendurch.

Glutenfrei

Hanf aus Österreich

Vegan

Mag. Gerda Steinfellner

Ernährungswissenschafterin und Gründerin

„Was mich an gekeimten Samen fasziniert: Da passiert schon etwas, bevor du überhaupt in die Küche gehst. Der Samen beginnt zu keimen, und Enzyme bauen einen Teil der Phytinsäure ab. Ich streue den Mix jeden Morgen über mein Joghurt. Das dauert zehn Sekunden.“

Mein Rezepttipp

Topping-Salat mit Hanföl-Dressing

Zutaten: 2 Handvoll Blattsalat, 1 Karotte, 1 EL Bio Hanföl, 1 TL Apfelessig, Salz, Pfeffer, 3 EL Bio Topping-Mix gekeimt. Für 2 Portionen.

Zubereitung: Salat waschen, Karotte fein raspeln und dazugeben. Hanföl mit Apfelessig, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Salat mischen. Erst zum Schluss den Topping-Mix darüberstreuen, dann bleibt er bis zum letzten Bissen knusprig.

Was im Topping-Mix
steckt

In 100 g stecken 22 g Eiweiß und 14 g Ballaststoffe. Der Mix ist damit eine Proteinquelle und ballaststoffreich. Die genauen Nährwerte findest du im Reiter „Nährwerte“.

Eiweiß: Hanfsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne bringen pflanzliches Eiweiß in die erste Mahlzeit des Tages.

Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Ballaststoffe: Mit 3 Esslöffeln (etwa 30 g) über dem Frühstück kommen gut 4 g dazu.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zu ungekeimten Samen?+

Beim Keimen werden Enzyme im Samen aktiv und bauen einen Teil der Phytinsäure ab. Phytinsäure bindet Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink. Nach dem Keimen wird der Mix schonend getrocknet, deshalb ist er knusprig.

Kann ich den Mix erhitzen?+

Über eine fertige Suppe oder ein warmes Porridge streuen geht gut. Mitkochen würde ich ihn nicht, dann wird er weich und verliert seinen Biss.

Woher kommen die Zutaten?+

Die Hanfsamen stammen aus Bio-Anbau in Niederösterreich. Buchweizen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne kommen aus kontrolliert biologischem Anbau in der EU. Gekeimt und getrocknet wird alles bei einem Partnerbetrieb in Österreich.

Sind die Samen bei Nussallergie geeignet?+

Hanfsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne sind botanisch keine Nüsse. Allergien gegen Samen gibt es trotzdem, wenn auch selten. Wenn du eine Nuss- oder andere Lebensmittelallergie hast, kläre das bitte vorher ärztlich ab. Hinweise auf mögliche Spuren stehen auf dem Etikett.

Ist der Mix glutenfrei?+

Ja. Die Analyse zeigt weniger als 20 ppm Gluten. Damit ist er glutenfrei und auch bei Zöliakie geeignet.

Ein paar Löffel Biss,
jeden Morgen.

Gewicht	0,28 kg

Zutaten

Bio Buchweizen gekeimt*, Bio Kürbiskerne gekeimt*, Bio Sonnenblumenkerne gekeimt*, Bio Hanfsamen gekeimt*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft