Bio Weinviertler Hanfpaket – Das nussige Duo | Österreich

Zwei Dinge, die in jeder Küche Platz haben: eine Flasche Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen und ein Vorrat geschälte Bio Hanfsamen. Im Geschenkkarton auf Hanfstroh gebettet, zum Verschenken oder für dich selbst. Damit kommen jeden Tag Omega-3 und gutes Eiweiß auf den Teller, ganz ohne Umstellung.

So kommt das Duo
auf deinen Tisch

• Zum Frühstück: 2 bis 3 Esslöffel Hanfsamen ins Joghurt oder übers Müsli.
• Aufs Brot: Eine Handvoll Hanfsamen auf ein Butterbrot oder einen Aufstrich. Schmeckt nussig und hält lang.
• Im Salat: Ein Esslöffel Hanföl im Dressing, die Samen drüber. Das Öl bitte nur kalt verwenden.
• Als Mitbringsel: Für Menschen, die schon alles haben und gern gut essen.

Mag. Gerda Steinfellner

Ernährungswissenschafterin und Gründerin

„Hanföl und geschälte Hanfsamen sind für mich die Basis in der Hanfküche. Mit diesen zwei Produkten fange ich an, wenn mich jemand fragt, wie man Hanf in den Alltag bringt. Ein Esslöffel Öl ins Dressing, drei Esslöffel Samen übers Frühstück. Mehr Aufwand ist es nicht.“

Mein Rezepttipp

Weinviertler Hanf-Aufstrich

Zutaten: 250 g Topfen (oder eine pflanzliche Alternative), 3 EL Bio Hanfsamen geschält, 3 EL Bio Hanföl, 1 Prise Salz, frische Kräuter nach Lust, zum Beispiel Schnittlauch.

Zubereitung: Topfen glatt rühren, Hanföl, Salz und gehackte Kräuter unterheben. Die Hanfsamen zum Schluss einrühren, dann behalten sie ihren Biss. Passt auf dunkles Vollkornbrot oder als Dip zu Gemüsesticks. Mehr Varianten findest du im Rezept Hanf-Aufstrich.

Was in
Hanföl und Hanfsamen steckt

Die genauen Nährwerte stehen bei den Einzelprodukten, zum Beispiel bei Bio Hanfsamen geschält.

Omega-3 aus dem Hanföl: Hanföl enthält 15 bis 19 g Alpha-Linolensäure je 100 ml, das sind mehr als 2 g je Esslöffel.

Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure ein. Ein Esslöffel Hanföl (15 ml) reicht dafür.

Eiweiß aus den Hanfsamen: Geschälte Hanfsamen bringen alle neun essenziellen Aminosäuren mit.

Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Häufige Fragen

Ein Öl, ein Samen,
jeden Tag ein bisschen Hanf.

von A bis Z … vom Acker bis zur Zelle.