Bio Sulfo Plus (Brokkoli- und Rettichsamen) gekeimt

Bio Sulfo Plus – Natürliche Kreuzblütler-Kraft täglich

Name: Bio Sulfo Plus – Natürliche Kreuzblütler-Kraft täglich
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Bio Sulfo Plus ist eine geschrotete Mischung aus gekeimten Bio Brokkolisamen und gekeimten Daikon-Rettichsamen – eine natürliche Quelle von Glucosinolaten aus der Kreuzblütler-Familie, einfach mit einem Teelöffel täglich in den Alltag integrierbar. Bei Hanfland bleibt das Produkt bewusst in seiner ursprünglichen Form – mechanisch geschrotet, nur das, was die Natur liefert.

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Artikelnummer: HD721 Kategorien: Bio, Gekeimt & vital, LEBENSMITTEL

Bio Sulfo Plus – gekeimte Brokkoli- & Rettichsamen

Jeden Morgen ein Teelöffel – und du gibst deinem Körper genau das, worüber Longevity-Forschende weltweit sprechen. Bio Sulfo Plus vereint gekeimte Brokkolisamen und Daikon-Rettich zu einer unverarbeiteten, alltagstauglichen Mischung. Natürlich. Ohne Kapseln. Ohne Umwege.

Was Bio Sulfo Plus für deinen Körper tun kann

Kreuzblütler-Gemüse wie Brokkoli gehört seit Jahren zu den am intensivsten erforschten Lebensmitteln der Präventionsernährung. Der Grund liegt in einer besonderen Gruppe von Pflanzenstoffen: den Glucosinolaten – natürlichen sekundären Pflanzenstoffen, aus denen im Körper unter anderem Sulforaphan gebildet werden kann.

Bei Bio Sulfo Plus arbeiten zwei Zutaten präzise zusammen: Die gekeimten Bio Brokkolisamen liefern eine natürliche Konzentration an Glucosinolaten (Sulforaphan-Vorstufen). Die gekeimten Daikon-Rettichsamen bringen das Enzym Myrosinase mit – ein natürlicher Katalysator, der die Umwandlung von Glucosinolaten im Stoffwechsel unterstützt. Diese Synergie ist kein Zufall, sondern entspricht dem, was Ernährungsforschende an der Kombination von Kreuzblütler-Samen und Myrosinase-reichen Pflanzen seit Jahren untersuchen.

Entscheidend ist auch die Form: Bio Sulfo Plus ist nicht verkapselt mechanisch zerkleinert. Die Samen werden gekeimt – ein Prozess, der die natürlichen Inhaltsstoffe aktiviert und ihre Verfügbarkeit verbessert. Durch das Kauen der geschroteten Samen werden die Zellstrukturen bis ins Kleinste aufgebrochen, sodass Glucosinolate und Myrosinase in Kontakt kommen können – genau so, wie es die Natur vorsieht. Ein ganzer Samen gibt diese Stoffe kaum frei; ein gründlich gekauter oder geschroteter schon. Am besten natürlich geschrotet und gekaut.

Das Ergebnis: eine Mischung, die sich in einem einzigen Teelöffel täglich integrieren lässt – in den Smoothie, die Bowl, das Joghurt oder einfach pur. Die Intensität im Geschmack erinnert an Rettich: würzig, scharf, lebendig. Das ist kein Fehler – das ist ein Zeichen, dass die Pflanzenstoffe noch intakt sind. Mehr dazu findest du in unserem Blogbeitrag: Sulforaphan & Longevity – warum Gerda täglich gekeimten Brokkoli isst .

Ungeverarbeitet & natürlich

Keine Kapseln, kein Pulverisieren – die Samen bleiben in ihrer ursprünglichen, gekeimten Form.

Bio-zertifiziert & vegan

Kontrolliert biologischer Anbau, glutenfrei, laktosefrei – ohne Zusatzstoffe oder Trennmittel.

1 TL – fertig

Eine tägliche Routine, die sich in jeden Alltag integrieren lässt – ohne Aufwand, ohne Kompromisse.

Mag. Gerda Steinfellner

Ernährungswissenschafterin & Gründerin

„Sulforaphan ist eines der am besten erforschten bioaktiven Pflanzenstoffe überhaupt – und trotzdem landet es selten auf unserem Teller. Ich esse täglich einen Teelöffel Sulfo Plus, weil ich der Forschung vertraue und weil es schlicht funktioniert: kein Aufwand, kein Kapselnschlucken, keine Kompromisse bei der Qualität. Für Menschen, die ihre Ernährung bewusst in Richtung Longevity gestalten wollen, ist das eine der einfachsten und gleichzeitig wirkungsvollsten Ergänzungen, die ich kenne.“

So bringst du Bio Sulfo Plus in deinen Alltag

Anwendungstipps

Pur kauen: Gib einen Teelöffel direkt in den Mund und kaue langsam. Das langsame Kauen der geschroteten Samen aktiviert die Enzyme – die Zellen werden aufgebrochen, die Pflanzenstoffe kommen in Kontakt. Der Geschmack ist intensiv-würzig, ähnlich wie frischer Rettich.
Kalt in Smoothies: Einen Teelöffel in den fertigen, kalten Smoothie einrühren – nicht mixen, da starkes Erhitzen die Enzymaktivität beeinträchtigen kann. Passt gut zu geschälten Bio Hanfsamen und Beeren.
Als Topping auf Bowl oder Salat: Über die fertige, nicht erhitzte Speise streuen. Die Samen geben einen leicht scharfen Akzent – kein separates Gewürz nötig. Wer es milder mag, kombiniert Bio Sulfo Plus mit kaltgepresstem Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen als Dressing-Basis.

Gerda’s Rezepttipp

Morgen-Bowl mit Sulfo Plus, Hanfsamen & Joghurt

Zutaten: 150 g Naturjoghurt (oder pflanzliche Alternative), 1 TL Bio Sulfo Plus, 1 EL Bio Hanfsamen geschält , eine Handvoll Beeren, 1 TL Honig oder Ahornsirup nach Belieben.

Zubereitung: Joghurt in eine Schüssel geben. Beeren darauflegen. Bio Sulfo Plus und Hanfsamen kalt darüberstreuen – nicht untermischen, da die Samen so als Topping am besten gekaut werden. Wer mag, gibt noch einen Teelöffel Honig dazu. Fertig in zwei Minuten.

Rohstoff aus kontrolliert biologischem Anbau · Schonend in Österreich gekeimt · Bio-zertifiziert · Ohne Zusatzstoffe · Ungeverarbeitet

Häufige Fragen

Was sind Glucosinolate – und warum sind sie relevant?

Glucosinolate sind natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die vor allem in Kreuzblütler-Gemüse wie Brokkoli, Kohl und Rettich vorkommen. Sie gelten als Vorstufen von Sulforaphan – einem bioaktiven Stoff, der in der Ernährungsforschung intensiv untersucht wird und unter anderem mit zellulären Schutzmechanismen in Verbindung gebracht wird. Damit Glucosinolate im Körper umgewandelt werden können, braucht es das Enzym Myrosinase – das die Daikon-Rettichsamen in Bio Sulfo Plus von Natur aus mitliefern.

Warum sind die Samen gekeimt – und was bringt das gegenüber rohen Samen?

Durch die Keimung werden die natürlichen Inhaltsstoffe der Samen aktiviert und in eine besser verfügbare Form überführt. Gekeimte Brokkolisamen enthalten eine deutlich höhere Konzentration an Glucosinolaten als reife Brokkoliköpfe. Gleichzeitig werden antinutritive Stoffe reduziert, die bei rohen, ungekeimten Samen die Nährstoffaufnahme hemmen können. Die Keimung ist also kein Marketingargument, sondern ein biochemisch begründeter Schritt.

Warum schmeckt Bio Sulfo Plus so scharf – ist das normal?

Ja, das ist gewollt und ein gutes Zeichen. Der intensive, rettich-scharfe Geschmack kommt von den Glucosinolaten und ihren Abbauprodukten – genau jenen Stoffen, derentwegen das Produkt so wertvoll ist. Je intensiver der Geschmack, desto aktiver die Inhaltsstoffe. Wer die Schärfe als zu intensiv empfindet, kann Bio Sulfo Plus gut in einen kräftig gewürzten Smoothie einrühren oder mit mildem Bio Hanföl kombinieren, das die Schärfe abfedert.

Wie viel Bio Sulfo Plus brauche ich täglich?

Forschende der Universität Heidelberg arbeiten mit einer Orientierungsdosis von etwa 0,36 mg Sulforaphan pro Kilogramm Körpergewicht täglich. Bio Sulfo Plus enthält ca. 6 mg Sulforaphan-Äquivalent pro Gramm Produkt. Für eine Person mit 70 kg Körpergewicht ergibt das etwa 4,2 g pro Tag – das entspricht ungefähr einem gestrichenen Teelöffel. Bei 60 kg sind es rund 3,6 g, bei 80 kg rund 4,8 g. Ein gehäufter Teelöffel deckt die empfohlene Orientierungsmenge für die meisten Erwachsenen gut ab. Diese Angaben basieren auf Forschungsdaten und stellen keine medizinische Empfehlung dar.

Wie passt Bio Sulfo Plus in meine Longevity-Routine?

Bio Sulfo Plus liefert Glucosinolate als natürliche Sulforaphan-Vorstufen – Pflanzenstoffe, die in der Langlebigkeitsforschung zu den am intensivsten untersuchten Verbindungen zählen und mit zellulären Schutz- und Entgiftungsmechanismen in Verbindung gebracht werden. Das Produkt enthält keine Zusatzstoffe, keinen Zucker, keine hocherhitzten Fette – es fügt sich nahtlos in eine entzündungsarme, pflanzenbasierte Ernährungsweise ein. Ein täglicher Teelöffel morgens – pur, im Smoothie oder als Bowl-Topping – liefert konstante Pflanzenstoffe ohne Aufwand. Wer seine Longevity-Routine gezielt erweitern möchte, findet in unserem Beitrag über Sulforaphan und Longevity den wissenschaftlichen Hintergrund dazu. Ergänzend dazu unterstützen Bio Hanfsamen geschält mit ihrem vollständigen Aminosäureprofil den Muskelerhalt und die Zellregeneration als sinnvolle tägliche Ergänzung.

Ein Teelöffel täglich. Was dein Körper daraus macht, hat die Forschung gut belegt.

Vom Feld bis zur Zelle. Wissenschaftlich. Alltagstauglich.

Gewicht	0,1 kg

Zutaten

Zutaten: Brokkolisamen gekeimt* (Brassica Rapa Cymosa), Daikon-Rettichsamen gekeimt*.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Nährwert per 100g

Energie	2054 kJ / 491 kcal
Fett	35 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,17 g
Kohlenhydrate	8,1 g
- davon Zucker	4,5 g
Ballaststoffe	23 g
Eiweiß	25 g
Salz	0,001 g

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Lagerung

Vor Wärme geschützt, trocken und lichtgeschützt lagern. Die natürlichen Pflanzenstoffe bleiben so am besten erhalten.

Haltbarkeit nach Öffnen

Nach dem Öffnen gut verschlossen und vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.

Optimale Verwendung

Ausschließlich kalt verwenden – nicht erhitzen. Die natürlichen Pflanzenstoffe (Glucosinolate, Myrosinase) sind temperaturempfindlich und bleiben am besten bei kalter oder raumtemperierter Zubereitung erhalten. Ideal als Topping, im Smoothie oder pur gekaut.

Verzehrempfehlung

1 Teelöffel (ca. 3–6 g) täglich, je nach Körpergewicht. Langsam kauen oder in Flüssigkeit einrühren. Als Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Nicht als Ersatz für eine vielfältige Ernährung verwenden.

Allergene & Hinweise

Glutenfrei, laktosefrei, vegan. Enthält Samen aus der Kreuzblütler-Familie (Brokkoli, Daikon-Rettich). Bei bekannter Unverträglichkeit gegenüber Kreuzblütlern vor der Verwendung ärztlichen Rat einholen. Bei Schilddrüsenerkrankungen (Einnahme von Schilddrüsenmedikamenten) bitte vor der Verwendung eine Ärztin oder einen Arzt befragen.