Weinviertler Geschenkpaket

Fünf Bio-Grundzutaten aus Österreich in einem Karton: Hanfsamen geschält und ungeschält, kaltgepresstes Hanföl, Belugalinsen und Flohsamen. Gebettet auf Hanfstroh. Damit kochst du eine Woche lang Frühstück, Salat und Linsengericht und lernst unsere Hanfküche gleich von mehreren Seiten kennen.

So bringst du die fünf
in deinen Alltag

• Hanfsamen geschält: Übers Müsli, in den Salat oder in den Aufstrich. Kurz in der trockenen Pfanne angeröstet schmecken sie noch nussiger.
• Hanfsamen ungeschält: Für Brot, Granola oder als Knusper im Salat.
• Hanföl: Für Dressing, Dip und über fertiges Gemüse. Nur kalt verwenden.
• Belugalinsen: Kurz abspülen und 20 bis 25 Minuten kochen. Sie bleiben schön bissfest und zerfallen nicht.
• Flohsamen: Immer mit viel Flüssigkeit: in Wasser oder Joghurt quellen lassen oder danach ein großes Glas trinken.

Mag. Gerda Steinfellner

Ernährungswissenschafterin und Gründerin

„Dieses Paket habe ich so zusammengestellt, wie ich selbst einkaufe. Hanfsamen und Hanföl für jeden Tag, Belugalinsen für das warme Essen, Flohsamen fürs Müsli. Wer damit eine Woche kocht, weiß danach, was davon in die eigene Küche passt.“

Mein Rezepttipp

Lauwarmer Belugalinsen-Salat mit Hanf

Zutaten: 150 g Bio Belugalinsen, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Handvoll Cherrytomaten, Petersilie, 2 EL Bio Hanföl, 1 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, 2 EL Bio Hanfsamen geschält.

Zubereitung: Linsen abspülen und in Salzwasser 20 bis 25 Minuten bissfest kochen, abseihen. Zwiebel fein schneiden, Tomaten halbieren, Petersilie hacken. Hanföl mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren und unter die noch lauwarmen Linsen mischen. Zum Schluss die Hanfsamen drüberstreuen.

Was in
den fünf Produkten steckt

Die genauen Nährwerte stehen bei den Einzelprodukten.

Omega-3 aus dem Hanföl: Hanföl enthält 15 bis 19 g Alpha-Linolensäure je 100 ml, das sind mehr als 2 g je Esslöffel.

Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure ein. Ein Esslöffel Hanföl (15 ml) reicht dafür.

Eisen aus den Belugalinsen: 100 g Bio Belugalinsen liefern 5,8 mg Eisen, das sind 41 % des Tagesbezugswerts.

Eisen trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Häufige Fragen

Fünf Grundzutaten,
eine Woche Hanfküche.

von A bis Z … vom Acker bis zur Zelle.