Bio-Hanf aus Österreich: wo er wächst und seit wann

HERKUNFT  ·  Hanfland GmbH, Hanfthal im Weinviertel

Wo unser Hanf wächst

Hanfthal liegt im nördlichen Weinviertel, zwanzig Minuten von der tschechischen Grenze. Der Ort wird 1149 zum ersten Mal urkundlich erwähnt, und der Name ist keine Marketingidee: Hanf war hier über Jahrhunderte ein selbstverständlicher Teil der Landwirtschaft.

Auf diesen Böden wächst unser Hanf. Dazu kommen Flächen unserer Vertragsanbaupartner in Niederösterreich … alle im selben Klimaraum, alle mit kurzen Wegen zur Verarbeitung.

Das Weinviertel ist trocken und warm, mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Für Hanf sind das gute Bedingungen: Die Pflanze kommt mit wenig Wasser aus und wurzelt tief.

Seit wann

Warum Herkunft bei Hanf besonders zählt

Hanfsamen sehen überall gleich aus. Ob sie aus dem Weinviertel kommen oder aus einem Container, sieht man der Packung nicht an … und beim Rohstoffpreis liegen Welten dazwischen.

Seit einigen Jahren drängen große Mengen günstiger Ware aus Osteuropa auf den Markt. Das ist kein Vorwurf, das ist Wettbewerb. Für uns hatte es Folgen: Wir haben unser Sortiment auf die Produkte reduziert, die wirtschaftlich tragfähig sind, statt beim Preis mitzugehen.

Was das für dich heißt: Wenn auf einer Packung „aus Österreich“ steht, ist das eine überprüfbare Aussage über Felder, Betriebe und Namen … oder es ist eine Behauptung. Bei uns kannst du zum Feld fahren. Der Hanferlebnispfad in Hanfthal ist öffentlich zugänglich.

Wenn der österreichische Hanf nicht reicht

Österreichischer Bio-Hanf ist keine beliebig vermehrbare Ware. Es gibt eine bestimmte Zahl an Hektar, eine Ernte im Jahr, und wenn die aufgebraucht ist, ist sie aufgebraucht. Daran ändert auch der beste Vorsatz nichts.

2026 kam die Trockenheit dazu. Ein Sommer, in dem zur falschen Zeit kein Regen fällt, macht aus einer normalen Ernte eine Missernte. Hanf ist genügsam und wurzelt tief … unverwundbar ist er nicht.

Damit standen wir vor zwei Möglichkeiten: das Regal leer lassen, bis wieder geerntet wird. Oder eine Alternative anbieten. Wir haben uns für die Alternative entschieden … und dafür nicht auf dem Rohstoffmarkt eingekauft.

Das klingt im ersten Moment nach einem Widerspruch zu dem, was ein paar Zeilen weiter oben steht. Ist es aber nicht. Der Unterschied liegt nicht darin, ob Ware eine Grenze überquert, sondern ob man weiß, von wem sie kommt … und ob man es dazuschreibt.

Die EU-Ware ersetzt den heimischen Hanf nicht, sie steht daneben. Auf der Packung ist ausgewiesen, woher die Samen stammen. Wer österreichische Herkunft will, greift zu den Gebinden aus Hanfthal. Wer Menge braucht und mit EU-Bio gut leben kann, findet hier eine Möglichkeit, die wir selbst geprüft haben.

Bio-Hanfsamen geschält (EU), 2 kg ansehen ›

Wo welcher Schritt passiert

Angebaut wird in Hanfthal und bei unseren Vertragsanbaupartnern. Geschält werden die Samen bei einem Partnerbetrieb in Niederösterreich … also im selben Bundesland, in dem sie gewachsen sind.

Bis vor Kurzem haben wir das selbst gemacht. In Heidenreichstein stand unsere eigene Schälanlage, gebaut 2013, in Betrieb seit 2014. Wir haben sie aufgegeben, als die Mengen sie nicht mehr getragen haben … der Preisdruck aus Osteuropa hat auch bei uns Spuren hinterlassen.

Gepresst wird rund zehn Kilometer entfernt. Das ist die Zahl, die zählt: Zehn Kilometer zwischen Samen und Öl erreicht kein Anbieter, der in Osteuropa presst und anderswo abfüllt.

Abgefüllt wird wieder in Hanfthal. Auf Günther Schmids Hof steht unser Lager: Dort kommen die Hanfsamen in Big Bags an, und dort werden sie in die Beutel gefüllt, die du in die Hand nimmst. Deshalb steht auf jedem Hanfland-Produkt unsere Kontrollnummer … kontrolliert wird, wer abfüllt.

Was davon geblieben ist: Der Weg vom Feld zur fertigen Packung hat heute eine Station mehr. Er bleibt aber innerhalb Österreichs, und das ist der Teil, auf den es bei der Herkunft ankommt … kurze Wege statt Besitzbehauptungen.

Was auf denselben Feldern noch wächst

Hanf allein ist keine Fruchtfolge. Auf unseren Flächen und denen unserer Partner wachsen auch Bio-Belugalinsen und Flohsamen … beides Kulturen, die den Boden anders beanspruchen als Getreide und in die Fruchtfolge passen.

Dafür steht Hanifthaler … unsere Untermarke für alles Landwirtschaftliche: Günthers Anbau, das Netz der Vertragslandwirte, die Herkunft Hanfthal. Der Name kommt von den Hanfthalern, die dahinterstehen: Günther Schmid, Hans Kölbl und Jürgen Krickl. Auf dem Etikett ist Hanifthaler der Herkunftszusatz, Absender bleibt Hanfland.

Häufige Fragen zur Herkunft