Sulforaphan & Longevity: Warum ich täglich gekeimten Brokkoli esse
von Mag. Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin Als Ernährungswissenschafterin beobachte ich seit Jahren, welche Pflanzenstoffe die Forschung ...
weiterlesen
Flohsamen und Cholesterin
Wenn die Blutfettwerte beim nächsten Arztbesuch Thema werden, denken viele sofort an Medikamente. Dabei gibt ...
weiterlesen
Astaxanthin: Dein zellulärer Schutzschild gegen Stress und Alterung
Eine einfache Analogie für einen komplexen Prozess Stell dir vor, wie Rost langsam ein Stück ...
weiterlesen
Magnesium – welches ist das Beste?
Magnesium – ein stiller Mineralstoff mit großer Wirkung Kennst du das?Du ernährst dich bewusst, kochst ...
weiterlesen
Weniger Entzündung, mehr Gesundheit: Was die Forschung jetzt zeigt
Altern ist nicht nur Schicksal – es ist Biologie Es klingt fast zu schön, um ...
weiterlesen
Darmgesundheit. Die wichtigsten Experten-Tipps zusammengefasst
Expertentipps für eine gesunde Verdauung: Was Deutschlands Gastroenterologen empfehlen Der Darm: Das Zentrum der Gesundheit ...
weiterlesen
Die zentrale Rolle von Omega-3-Fettsäuren in der modernen Gesundheitsvorsorge
Positionspapier Ein evidenzbasierter Aufruf zur testgestützten, personalisierten Prävention Autorin: Mag. Gerda Steinfellner, Oktober 2025 Überblick ...
weiterlesen
Omega-3 im Check: Brauchen wir wirklich mehr als „ein bisschen Hanföl“?
Kennst du das? Montagabend, du kochst „gesund“: Vollkornpasta, bunte Gemüsepfanne, ein Schwenker Hanföl drüber. Und ...
weiterlesen
Wissenschaftliche Erkenntnisse zu CBDa und CBGa
Hanf enthält über hundert verschiedene Cannabinoide, von denen CBDa (Cannabidiolsäure) und CBGa (Cannabigerolsäure) in den ...
weiterlesen
Winterblues? Warum Vitamin D und CBD-Öl deine besten Freunde sein können
Von Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin · Zuletzt aktualisiert am 5. Oktober 2025Die Tage werden kürzer, die ...
weiterlesen
Neue Mega-Studie deckt weltweiten Omega-3-Mangel auf
Am 9. August 2025 veröffentlichte die Fachzeitschrift Lipids in Health and Disease die bisher größte ...
weiterlesen
Vitamin D kommt nicht an – weil Zellwände zu wenig Omega 3 haben?
Vitamin D kommt nicht an? Warum Omega-3 & Zellmembranen mitspielen Von Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin Zuletzt ...
weiterlesen
