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Backen mit Hanfmehl

Hanf-Protein Bagel

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Zutaten:

100 g Dinkelmehl

2 Eier

250 g Magertopfen

50 g Leinsamenmehl

1/2 P. Trockengerm

50 ml Wasser

1/2 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig 30min rasten lassen. Zu Bagels formen und im Backofen bei 180C° Ober- & Unterhitze 20min backen.

Foto + Rezept von @lenaallesklar