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Hanfhütchen
Zutaten:
500 g Mehl
250 g Butter
200 g Staubzucker
2 Eier
2 Dotter
1 Messerspitze Backpulver
2 P. Vanillezucker
Fülle:
3 Eiklar
300 g Staubzucker
150 g Hanfsamen geschält
150 g Nüsse
3 EL Kakao
Zitronenschale
etwas Rum
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Teig verkneten. Kreise von ca. 4 cm ausstechen. Hütchen formen und mit dem Spritzsack etwas Fülle in die Hütchen spritzen.
Bei 150°C ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem auskühlen die Spitze in dunkle Schokolade tunken.
