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Hanfmonde
Zutaten:
300 g Mehl
120 g Staubzucker
150 g Butter
60 g Hanfsamen geschält
3 Dotter
eine Prise Salz
Fülle:
Hanfnougat
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, Teig ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Einen Dotter und etwas Milch verrühren, Kekse damit bestreichen und mit geschälten Hanfsamen bestreuen. Kekse bei 140°C ca. 10 Minuten backen. Je zwei Kekse mit Hanfnougat zusammensetzen.
