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Hanfmonde

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Zutaten:

300 g Mehl

120 g Staubzucker

150 g Butter

60 g Hanfsamen geschält

3 Dotter

eine Prise Salz

Fülle:

Hanfnougat

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, Teig ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Einen Dotter und etwas Milch verrühren, Kekse damit bestreichen und mit geschälten Hanfsamen bestreuen. Kekse bei 140°C ca. 10 Minuten backen. Je zwei Kekse mit Hanfnougat zusammensetzen.