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Klosterhanfkipferl
Zutaten:
300 g Mehl
200 g Butter
2 Dotter
200 g Hanfsamen geschält
100 g Staubzucker
3 Rippen gerieben Schokolade
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Aus dem Teig nach und nach kleine Kipferl formen. Im Backrohr bei 180 °C Heißluft 15 Minuten backen. Abschließend die Kipferlspitzen in zerlassene Schokolade tunken.
