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Hanf-Bärlauchpesto
Zutaten:
50 g Bärlauch
75ml Bio Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
Zubereitung:
Bärlauch waschen und mit der Salatschleuder trocken schleudern, grob hacken. Die Hälfte der geschälten Bio Hanfsamen gemeinsam mit dem Bärlauch, dem Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen, Bio Sonnenblumenöl und dem Salz mixen, dann die restlichen Bio Hanfsamen einrühren.
In saubere Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: auch mit 50 g geriebenem Parmesan sehr köstlich!
Foto + Rezept von Patricia
