Hanfkörbchen

Zutaten:

• 30 dag Mehl
• 20 dag Margarine oder Butter
• 10 dag Staubzucker
• 2 Dotter
• 8 dag geschälte Hanfsamen
• Kristallzucker
• dunkle Marmelade für die Fülle

So geht’s

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und Krapferln ausstechen. Der obere Teil wird mit Loch ausgestochen, mit Eiklar bestrichen und in geschältem Hanf, mit Kristallzucker vermischt, getaucht. Der untere Teil wird ohne Loch ausgestochen. Alle Teile im Rohr backen.

Nach dem Auskühlen mit Marmelade zusammenkleben.