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Hanfspätzle
Zutaten:
2 Eier
250 g Mehl
50 g Hanfprotein 56
1 EL Hanföl
Salz
250 ml Milch
Bio Hanfsamen geschält und geröstet
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch ein Nockerlsieb ins kochende Wasser streichen. Spätzle aufkochen, abseihen und abschwemmen. Mit Hanföl überträufeln und mit gerösteten, geschälten Hanfsamen bestreut servieren.
Passt gut als Beilage: grüner Salat
Gutes Gelingen!
Rezept von Rebecca T.
