Klosterkipferl

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 2 Dotter
• 200 g Hanfsamen geschält
• 100 g Staubzucker
• 3 Rippen gerieben Schokolade

So geht’s

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Aus dem Teig nach und nach kleine Kipferl formen. Im Backrohr bei 180 °C Heißluft 15 Minuten backen. Abschließend die Kipferlspitzen in zerlassene Schokolade tunken.