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Hanfkekse

Hanfherzkekse

Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um mit Liebe gebackene Köstlichkeiten zu teilen. Diese Hanfherzkekse verbinden knusprige Texturen mit wertvollen Nährstoffen – ein Genuss, der von Herzen kommt! Mit hochwertigen Zutaten und einem Hauch Kreativität entstehen kleine Kunstwerke, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch zeigen, wie vielseitig Hanf in der Küche sein kann. Ob als süße Überraschung für einen besonderen Menschen oder als genussvolle Eigenbelohnung – dieses Rezept bringt Freude in jede Backstube. Also, ran an den Teig und lass die Herzen sprechen!

Hanfkekse
Valentinskekse mit Hanfprotein

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Zutaten:

200g Butter

1 Ei

230g Mehl

1 Prise Salz und Vanille Extrakt

Zubereitung:

Schritt-für-Schritt zum Hanfherzglück: 1. Teig vorbereiten Mehl, Hanfprotein, geschälte Hanfsamen, Butter, Ei, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ein Drittel des Teigs abnehmen und mit 3–4 EL Bio Hanf-Power Mix verkneten, bis eine gleichmäßige dunkle Masse entsteht. Beide Teigsorten zu Kugeln formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Diese Zeit ist wichtig, damit die Aromen sich entfalten und der Teig sich besser verarbeiten lässt.

2. Formen & Verzieren Den Ofen auf 170 °C Heißluft (Umluft) vorheizen. Beide Teigsorten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Aus dem dunklen Teig kleine Herzen ausstechen und diese auf den hellen Teig legen. Mit der Teigrolle leicht darüber rollen, sodass die Herzen im Teig haften. Große Herzen ausstechen und vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

3. Backen & Genießen Die Kekse etwa 10 Minuten backen, bis sie eine leicht goldene Farbe bekommen. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben verzieren oder direkt genießen. Ob als süßes Geschenk zum Valentinstag oder einfach für den eigenen Genuss – diese Hanfherzkekse vereinen gesunde Zutaten mit liebevollem Geschmack. Viel Freude beim Backen! ❤️

Foto + Rezept von @lenaallesklar