veganer Hanf-Schokokuchen
Zutaten:
- 600 g Weizenmehl
- 250 g Zucker
- 15 g Vanillezucker
- 15 g Backpulver
- 200 g Bio Hanfsamen geschält
- 30 g Kakao
- 250 ml Rapsöl
- 500 ml Sojamilch
So geht’s
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann Öl und Sojamilch einrühren und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Das Backrohr auf 180° C vorheizen, den Kuchen in eine gefettete Form füllen und bei Unter-/Oberhitze 35 min backen.
Gutes Gelingen!
Rezept und Foto von Julia S.
