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„Jetzt nehmen alle Vitamin D – brauchst du das auch?“ Du sitzt beim Hausarzt zur Routinekontrolle, willst eigentlich nur deinen Eisenwert wissen – und zack: „Wir testen gleich auch mal den Vitamin-D-Spiegel, ja?“ Moment mal… Vitamin D? Warum plötzlich so wichtig? Und muss wirklich jede:r supplementieren?Wir haben uns das gefragt – und sind für dich … Weiterlesen
Im Herbst denken wir wieder vermehrt an Erkältungen, Grippe und Corona Viren, und suchen wir stets nach neuen Wegen, um unsere Gesundheit zu stärken und zu schützen. In diesem Beitrag findest Du Informationen aus Studien zu den faszinierenden Cannabinoidsäuren CBDA und CBGA. Diese beiden Cannabinoide könnten einen signifikanten Einfluss auf die Bekämpfung von Viruserkrankungen haben … Weiterlesen
Die Budwig-Diät und die Hanföl-Topfen Creme Hanföl und die Budwig-Diät haben in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt. Während beide für sich genommen schon interessante und gesunde Optionen darstellen, wird es besonders spannend, wenn man sie kombiniert. In diesem Artikel erfährst du alles über die Budwig-Diät, Hanföl und wie du eine köstliche und gesunde Hanföl-Topfen … Weiterlesen
Es kommt mir vor, dass heuer die Gelsen besonders intensiv sind. Die Stiche jucken furchtbar und oft entzünden sie sich. Und nicht wie früher, dass der Gelsenstich nach ein bis zwei Tagen vollkommen weg ist – nein, der bleibt und juckt immer wieder. Und klar “nicht kratzen” … das sage ich 100 mal zu den … Weiterlesen
Frühstück – das ist für viele die wichtigste Mahlzeit des Tages. Doch die Meinungen darüber, was ein gesundes Frühstück ausmacht, gehen weit auseinander. Einige schwören auf einen proteinreichen Start in den Tag, andere bevorzugen leichte Kost, und manche lassen das Frühstück sogar ganz ausfallen. Ein ausgewogenes Frühstück versorgt deinen Körper nicht nur mit Energie, sondern … Weiterlesen
Hanfland Update Hanfsaatgut 2025 Leider müssen wir euch mitteilen, dass wir ab sofort kein Garten-Hanfsaatgut mehr anbieten. Der Zertifizierungsprozess war zu aufwändig, sodass wir uns entschieden haben, diesen Bereich einzustellen. Auch landwirtschaftliches Saatgut in 25-kg-Säcken ist für die Anbausaison 2025 nur sehr begrenzt verfügbar. Warum? Die Hanfernte 2024 war nicht nur bei uns, sondern auch … Weiterlesen
Es ist immer eine Freude, Licht auf weniger bekannte Aspekte wissenschaftlicher Entdeckungen zu werfen. Die Studie „The Role of Hemp (Cannabis sativa L.) as a Functional Food in Vegetarian Nutrition“ hat viele von uns in der Ernährungswissenschaft beeindruckt. Heute gebe ich euch einen Überblick der Hanfsamen, die in der veganen Ernährung eine bedeutende Rolle spielen. … Weiterlesen
Günther Schmid: Der Hanfthaler, der die Hanfgeschichte neu schrieb Günther Schmid, ein gebürtiger Hanfthaler Biobauer, dessen Leidenschaft für Hanf untrennbar mit der ortsnamengebenden Nutzpflanze Hanf verbunden ist. Die Wurzeln der Hanfgeschichte Es begann im Jahr 1997, als Günther Schmid, damals Ortsvorsteher von Hanfthal, sich anlässlich der 850-Jahr-Feier des Dorfes intensiv mit Hanf auseinandersetzte. Diese Beschäftigung … Weiterlesen
Liebe Leserinnen und Leser, mein Name ist Gerda Steinfellner, ich bin Ernährungswissenschafterin und möchte euch heute in die faszinierende Welt der sekundären Pflanzenstoffe der Hanfpflanze entführen. Hanf, wissenschaftlich als Cannabis sativa bekannt, ist eine Pflanze, die seit Jahrtausenden für ihre vielfältigen Nutzungsarten geschätzt wird. In jüngerer Zeit hat die Erforschung ihrer sekundären Pflanzenstoffe, insbesondere der … Weiterlesen
Hallo liebe Leserinnen und Leser, ich bin Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin, und heute möchte ich euch in die für mich sehr faszinierende Welt der sekundären Pflanzenstoffe einführen. Diese natürlichen Verbindungen spielen eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und bieten ein enormes Potenzial zur Verbesserung unseres Wohlbefindens. Meine Information soll euch bestärken vermehrt auf pflanzliche Kost zu … Weiterlesen
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