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Auf einen Blick Omega-3 ist nicht ein Stoff, sondern eine Familie. Die drei, um die es geht: ALA aus Pflanzen, EPA und DHA aus Fisch und Mikroalgen. Für alle drei gibt es zugelassene EU-Aussagen, jede an eine konkrete Tagesmenge gebunden. Die Mengen stehen weiter unten im Wortlaut. Ein Esslöffel Hanföl liefert rund 2,3 bis 2,9 … Weiterlesen
Auf einen Blick Gamma-Linolensäure ist die Besonderheit im Hanföl. Sie macht rund 3 % der Fettsäuren aus. Außer Hanf liefern sie nur Nachtkerze und Borretsch, in keinem gängigen Speiseöl steckt sie sonst. Vitamin E: 61 mg je 100 ml Hanföl. Ein Esslöffel liefert 9,2 mg und damit 76 % der Referenzmenge. Vitamin E trägt dazu … Weiterlesen
Auf einen Blick Flohsamen sind die Samen einer Wegerich-Pflanze. Ihre Schale quillt mit Wasser zu einem Gel. 1 bis 2 Teelöffel täglich, immer mit einem großen Glas Wasser und einem zweiten Glas danach. Europäische Flohsamen (Plantago afra) haben eine nachvollziehbare Herkunft, indische Flohsamenschalen (Plantago ovata) quellen stärker. Unsere Bio-Flohsamen wachsen auf Günthers Feld in Hanfthal. … Weiterlesen
Auf einen Blick Drei Bio-Hanftees: pur, als Abendritual oder als abwechslungsreiche Kräutermischung. „Purer Hanfgenuss“ besteht aus 100 % reinen Hanfblättern, ideal für den unverfälschten Einstieg. „Abschalten & Genießen“ ist eine komponierte Mischung für die bewusste Auszeit am Abend. „Hanfbruders Zaubertrank“ kombiniert Hanfblätter mit weiteren Kräutern für mehr Aromavielfalt. Herkunft: alle drei bio-zertifiziert, von einer Kräuterbäuerin … Weiterlesen
Auf einen Blick Zwei Morgenrituale aus dem Ayurveda: Zungenreinigung und Ölziehen. Auch in der TCM hat die Zunge einen besonderen Stellenwert. Zungenreinigung: 5 bis 7 Züge mit dem Zungenschaber, von hinten nach vorne. Ölziehen: 1 Esslöffel Hanföl 5 bis 20 Minuten durch die Zähne ziehen, ausspucken, danach Zähne putzen. Forschung: Für den Zungenschaber ist ein … Weiterlesen
Auf einen Blick Hanfprotein liefert alle neun essenziellen Aminosäuren, rein pflanzlich. Lysin ist etwas knapper, Hülsenfrüchte gleichen das aus. Es ist von Natur aus laktose-, gluten- und sojafrei und bringt 9 bis 12 g Ballaststoffe pro 100 g mit. Sinnvoll ist es für alle, die weniger Fleisch essen, sportlich aktiv sind oder mit den Jahren … Weiterlesen
Auf einen Blick Die Nährwerte in diesem Beitrag beziehen sich auf geschälte Hanfsamen, die bekannteste Form. Wo ungeschält oder gekeimt abweicht, steht es dabei. Geschälte Hanfsamen liefern 30,9 g pflanzliches Eiweiß pro 100 g, mit allen neun essentiellen Aminosäuren. 8 g Omega-3 pro 100 g (davon 7,8 g Alpha-Linolensäure) und ein Verhältnis von Omega-6 zu … Weiterlesen
Auf einen Blick Autophagie ist ein Aufräumvorgang in der Zelle. Sie läuft ständig, bei jedem Menschen, ohne dass du etwas dafür tun musst. Beeinflussen lässt sich das Tempo: über die Pausen zwischen den Mahlzeiten, über Bewegung und über Schlaf. Drei Mahlzeiten am Tag, dazwischen nichts, das ist der einfachste Ansatz. Ab 40 gilt eine Reihenfolge: … Weiterlesen
Auf einen Blick Hanfschäben sind der holzige Innenkern des Hanfstängels. Sie sind ein Nebenprodukt der Hanfverarbeitung und werden nicht eigens für den Garten angebaut. Sie nehmen mindestens das Dreifache ihres Eigengewichts an Wasser auf und geben es langsam wieder ab. Der Boden bleibt länger feucht, du gießt seltener. Der Schneckenschutz ist rein mechanisch und wirkt, … Weiterlesen
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