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Eine einfache Analogie für einen komplexen Prozess Stell dir vor, wie Rost langsam ein Stück Metall zerfrisst. Dieser Prozess, der als Oxidation bekannt ist, schwächt das Material von innen heraus. Ein ganz ähnlicher Vorgang, bekannt als oxidativer Stress, findet auch in den Zellen deines Körpers statt. Er ist ein stiller Angreifer, der deine Zellen altern … Weiterlesen
Magnesium – ein stiller Mineralstoff mit großer Wirkung Kennst du das?Du ernährst dich bewusst, kochst frisch, achtest auf Qualität –und trotzdem fühlst du dich manchmal müde, verspannt oder innerlich unruhig? Dann liegt es oft nicht an mangelnder Disziplin.Sondern an einem Nährstoff, der im Hintergrund viel leistet –und gerade deshalb leicht übersehen wird: Magnesium. Ich denk … Weiterlesen
Ein Rückblick aus Sicht der Praxis Günther Schmid, Biobauer aus Hanfthal; 3.12.2025 Wer in der Landwirtschaft tätig ist, kennt sie nur allzu gut: die unberechenbaren Auf und Abs. Besonders im Weinviertel, wo das Klima ohnehin schon herausfordernd ist, hat uns das Jahr 2025 einiges abverlangt. Trockene Böden, unregelmäßige Niederschläge und lange Hitzephasen haben den Belugalinsen-Anbau … Weiterlesen
Hat Hanfprotein wirklich alle essentiellen Aminosäuren? – Und wie kombiniert man es optimal? Die Frage, die viele bewegt – endlich klar beantwortet Vor kurzem stellte uns ein Kunde eine wichtige Frage: „Guten Tag, nachdem viele Webseiten schreiben, von Hanfprotein könnte man leben, wäre meine Frage: Hat es wirklich alle essenziellen Aminosäuren? Ich habe es auf … Weiterlesen
Altern ist nicht nur Schicksal – es ist Biologie Es klingt fast zu schön, um wahr zu sein – doch moderne Forschung zeigt immer klarer:Altern ist kein starrer Prozess, sondern das Ergebnis einer Vielzahl regulierbarer Mechanismen. Einer dieser Mechanismen steht aktuell besonders im Fokus:👉 chronische, stille Entzündungen ( low-grade inflammation). Und mittendrin ein kleines Protein … Weiterlesen
Expertentipps für eine gesunde Verdauung: Was Deutschlands Gastroenterologen empfehlen Der Darm: Das Zentrum der Gesundheit und Spiegel unserer LebensweiseDer menschliche Darm ist viel mehr als nur ein Verdauungsorgan – er beherbergt Billionen Mikroorganismen und beeinflusst unser Immunsystem, unser Wohlbefinden und sogar unsere Psyche. Angesichts des Trends zu mehr Darmgesundheit haben wir die wichtigsten Empfehlungen aus … Weiterlesen
Positionspapier Ein evidenzbasierter Aufruf zur testgestützten, personalisierten Prävention Autorin: Mag. Gerda Steinfellner, Oktober 2025 Überblick Über 90 % der Bevölkerung in westlichen Industrienationen weisen einen Mangel oder eine suboptimale Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren auf. Diese weitverbreitete Dysbalance stellt einen wesentlichen, jedoch vermeidbaren Treiber chronischer, niedrigschwelliger Entzündungsprozesse dar – der Grundlage zahlreicher Zivilisationskrankheiten. Dieses Positionspapier plädiert für … Weiterlesen
Kennst du das? Montagabend, du kochst „gesund“: Vollkornpasta, bunte Gemüsepfanne, ein Schwenker Hanföl drüber. Und trotzdem: Müdigkeit, träge Regeneration nach dem Sport, die Haut spannt – nix Dramatisches, aber nervig. Willkommen im Club der stillen Entzündungen. Die meisten merken sie nicht – bis sie Stimmung, Energie oder Wohlbefinden beeinträchtigenUnd ja: Omega-3 spielt dabei die Hauptrolle. … Weiterlesen
Vitamin D für Kinder: Der komplette Ratgeber für Eltern [2025] Von Mag. Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin · Zuletzt aktualisiert am 5. Oktober 2025 Vitamin D trägt zur normalen Funktion des Immunsystems und zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne sowie einer normalen Muskelfunktion bei. In Mitteleuropa reicht die Sonne von Oktober bis März meist nicht für eine … Weiterlesen
Von Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin · Zuletzt aktualisiert am 5. Oktober 2025Die Tage werden kürzer, die Sonne zeigt sich selten – und die Stimmung rutscht schnell in den Wintermodus. Dieser Überblick zeigt dir, wie du die dunkle Jahreszeit bewusster gestaltest und warum Vitamin D und CBD-Öl für viele eine alltagstaugliche Unterstützung sind – ohne Fachjargon und … Weiterlesen
Am 9. August 2025 veröffentlichte die Fachzeitschrift Lipids in Health and Disease die bisher größte Analyse zum Omega-3-Status der Weltbevölkerung. Die Auswertung von mehr als 590.000 Blutproben aus 84 Ländern zeigt: Trotz Nahrungsergänzungsmitteln erreichen die meisten Menschen keine optimalen Omega-3-Werte. Die Daten stammen aus der firmeneigenen BalanceTest-Datenbank von Zinzino – der bislang größten Datenbank dieser … Weiterlesen
Vitamin D kommt nicht an? Warum Omega-3 & Zellmembranen mitspielen Von Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin Zuletzt aktualisiert am 5. Oktober 2025 Hausarzt-Check, kurzer Bluttest – und plötzlich steht auch Vitamin D im Fokus. Braucht wirklich jede:r Supplemente? Und was haben Zellmembranen und Omega-3 damit zu tun? Hier kommt der Überblick – kompakt, verständlich und mit praxisnahen … Weiterlesen
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