Gerda Steinfellner
Gekeimte Lebensmittel: Warum du aus demselben Essen plötzlich mehr herausholst
Gekeimte Hanflandprodukte
Flohsamen und Cholesterin
Wenn beim Arztgespräch die Blutfettwerte auf den Tisch kommen, denken viele sofort an Medikamente. Dabei gibt es eine pflanzliche Möglichkeit, die wissenschaftlich erstaunlich gut belegt ist – und die kaum jemand auf dem Schirm hat: Flohsamen. Hier erfährst du, warum das funktioniert und wie du es ohne Aufwand in deinen Alltag bringst. Was Flohsamen in … Weiterlesen
Frühjahrsmüdigkeit ade
Wie Frühjahrsmüdigkeit entsteht und was du positiv für deinen Körper mit deiner Ernährung tun kannst, hat viel mit Vitamin D3, Omega-3 und Eisen zu tun.
Nachhaltiger Hanfanbau in Österreich
Nachhaltiger Hanfanbau in Österreich – Verantwortung vom Feld bis zum Produkt Nachhaltigkeit beginnt nicht im Regal, sondern am Acker. In Österreich zeigt sich, dass Hanf eine der zukunftsfähigsten Kulturpflanzen ist – besonders im biologischen Anbau. Als regionaler Verarbeiter arbeitet Hanfland GmbH eng mit österreichischen Vertragslandwirten zusammen und verbindet nachhaltigen Anbau mit regionaler Wertschöpfung. CO₂-Speicherung direkt … Weiterlesen
Astaxanthin: Dein zellulärer Schutzschild gegen Stress und Alterung
Eine einfache Analogie für einen komplexen Prozess Stell dir vor, wie Rost langsam ein Stück Metall zerfrisst. Dieser Prozess, der als Oxidation bekannt ist, schwächt das Material von innen heraus. Ein ganz ähnlicher Vorgang, bekannt als oxidativer Stress, findet auch in den Zellen deines Körpers statt. Er ist ein stiller Angreifer, der deine Zellen altern … Weiterlesen
Magnesium – welches ist das Beste?
Magnesium – ein stiller Mineralstoff mit großer Wirkung Kennst du das?Du ernährst dich bewusst, kochst frisch, achtest auf Qualität –und trotzdem fühlst du dich manchmal müde, verspannt oder innerlich unruhig? Dann liegt es oft nicht an mangelnder Disziplin.Sondern an einem Nährstoff, der im Hintergrund viel leistet –und gerade deshalb leicht übersehen wird: Magnesium. Ich denk … Weiterlesen
Höhen, Tiefen – und ein Blick nach vorn: Belugalinsen 2026
Ein Rückblick aus Sicht der Praxis Günther Schmid, Biobauer aus Hanfthal; 3.12.2025 Wer in der Landwirtschaft tätig ist, kennt sie nur allzu gut: die unberechenbaren Auf und Abs. Besonders im Weinviertel, wo das Klima ohnehin schon herausfordernd ist, hat uns das Jahr 2025 einiges abverlangt. Trockene Böden, unregelmäßige Niederschläge und lange Hitzephasen haben den Belugalinsen-Anbau … Weiterlesen
